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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

ErdmannHAUSER
ErdmannHAUSER demeter Weizen Knusperbrezeln

demeter Weizenvollkornbrezeln
1,69
125 g
ArtNr: R474902
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
13,521000g

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
demeter Weizen-Knusperbrezel, Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.
Zutaten
WEIZENvollkornmehl ** (88%), Meersalz, ung. Palmfett*, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)

allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
demeter Weizen Knusperbrezeln
Besonderheiten
Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1549 kJ / 367 kcal
Fett 5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61,4 g
davon Zucker 1,1 g
davon Lactose <0,50 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 12,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 5,5 g
Broteinheiten 5,1 BE
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSojaWeichtierHaferKamutRoggenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnRindSchweinKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatVanillin
enthalten: GlutenGersteWeizenHefe
Spuren möglich: MilchSesamDinkelKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißFruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang ErdmannHAUSER demeter Weizen Knusperbrezeln
Regaltext EH Weizenknuspbrezl
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Gesüßt nein
Süßung Malz, nicht gesüßt
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Weizen
Sonstiges
IK Kürzel DD
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett ja
Verkaufsargumente aus demeter Weizenvollkornmehl
E-Nummern E524
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
offener Verkauf nein
Bestellbar Stück nein
GTIN VE auf Ware ja
Verpackungsart Tüte
Verpackungsmaterial OPP
Infos für den Handel (B2B)
Lieferbar ab 2017-05-01
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt nein
Lagerung min 8 °C
Lagerung optimal 9 °C
Lagerung max 20 °C
Intrastat-Nr. 19059055
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 160 mm
Tiefe 70 mm
Höhe 250 mm
Bruttogewicht 0,129 kg
Füllgewicht 0,125 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 12 St
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 325 mm
Tiefe 420 mm
Höhe 255 mm
Bruttogewicht 1,75 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Palette Bedingungen Tauschpaletten
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1940 mm
VPE1 / Lage 10
Lagen VPE1 / Palette 7
VPE1 / Palette 70
Höhe Lage 200 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
MwSt-Satz Österreich 10 %
Grundpreispflichtig nein
Grundpreiseinheit 1kg
Grundpreisfaktor 8
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack ausgeprägter Getreidegeschmack, leichte Laugennote
Aussehen außen dunkelbraun gebackene Brezel
Aussehen innen beige, leicht porig
Geruch aromatisches Vollkornaroma, typisch nach Lauge
Konsistenz knusprig
Entsorgung
Entsorgungssystem ARA, BellandVISION, Interseroh
Weitere Informationen
Nährwertpflicht
Pflicht
Sonstige Hinweise
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken
Herstellung
In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen.
Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit feinem Salz bestreut.Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
salziges Knabbergebäck, schmeckt zu vielen Gelegenheiten
Verarbeitungshinweis
aus bestem demeter Weizenvollkornmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle vermahlen wird.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4000381007113
GTIN VPE
4000381071145
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über ErdmannHAUSER
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
D-71729 Erdmannhausen
Tel: 07144/8964-0
Mail: info@erdmannhauser.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-001-6880-BD


 

Wer ist ErdmannHAUSER?

Arbeit an der Erde.

Arbeit für die Erde.

Arbeit für den Menschen.

Arbeit durch Menschen.

 Das ist ErdmannHAUSER.

 

ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.

Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:

Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.

Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.

Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.

Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.