0
Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Andechser Natur
Demeter-Jogurt mild Natur 3,8%

demeter-Jogurt mild**, mit 3,8% Fett. **aus kontrolliert biologisch-dynamischen Landbaunatürliches natürlich belassen
1,99
500 g
ArtNr: R80627
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,981kg

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Jog. Natur dem. 3,8%
Zutaten
JOGURT MILD** (VOLLMILCH**, MAGERMILCHPULVER*, MILCHSÄUREBAKTERIEN).

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Unsere Demeter-Vollmilch stammt von Höfen, die nach den strengen Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch wirtschaften. Die Kühe, von denen die Milch stammt, prägen die betriebliche Eigenheit des Hofes. So entsteht eine Milch mit Charakter und arttypischem Geschmack. Bevor wir unsere Milch verarbeiten, untersuchen wir sie nach Inhaltstoffen. Nur wenn die Milch unsere hohen Qualitäts-ansprüchen erfüllt, geben wir sie zur Herstellung unserer naturbelassenen Milch- und Käsespezialitäten frei.
Besonderheiten
rückverfolgbar bis zum Bauern
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 316 kJ / 75 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 5,7 g
davon Zucker 5,7 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,18 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Demeter Jogurt mild Natur 3,8%
Regaltext Dem. Jogurt Natur 3,8%
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Gesüßt nein
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 3,8 %
Triebmittel vorhanden nein
Sonstiges
IK Kürzel DD
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett nein
Verkaufsargumente rückverfolgbar bis zum Bauern
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts demeter-Jogurt mild**, mit 3,8% Fett. **aus kontrolliert biologisch-dynamischen Landbau
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 500g
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück nein
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Glas
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Infos für den Handel (B2B)
Lieferbar ab 2018-01-01
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 4 °C
Lagerung max 6 °C
Intrastat-Nr. Vorjahr 04031013
Intrastat-Nr. 04032013
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 85 mm
Tiefe 85 mm
Höhe 125 mm
Bruttogewicht 0,764 kg
Füllgewicht 0,5 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 6 St
Verpackungsart Kiste
Verpackungsmaterial Kunststoff
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 195 mm
Tiefe 295 mm
Höhe 154 mm
Bruttogewicht 5,15 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,566 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Palette Bedingungen Tauschpaletten
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1536 mm
VPE1 / Lage 16
Lagen VPE1 / Palette 9
VPE1 / Palette 144
Höhe Lage 154 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
MwSt-Satz Österreich 10 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Grundpreisfaktor 2
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand ja
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandtyp Stück 500.0 Gramm (g) - Glas, weiß Joghurt
Pfandwert VE 0,15 €
Pfandartikel Stück AT Mehrweg-Pfand
Pfandtyp Stück AT 500.0 Gramm (g) - Glas, weiß Joghurt
Pfandwert Stück AT 0,15 €
Pfand VPE Mehrweg-Pfand
Pfandtyp VPE 6 - Gläser 500.0 Gramm (g) - Glas - Molkereiprodukte
Pfandwert VPE 1,50 €
Pfand VPE AT Mehrweg-Pfand
Pfandtyp VPE AT 6 - Gläser 500.0 Gramm (g) - Glas - Molkereiprodukte
Pfandwert VPE AT 1,5 €
Pfandartikel GTIN Stück 4104060994142
Pfandartikel GTIN VPE voll 4104060994104
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fein, säuerlich, mild
Aussehen innen Milchweiß
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz cremig, gerührt, glatt
Entsorgung
Lizenzpflicht (DE) nein
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE3940700131103
Lizenzpflicht (AT) nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01140401
Data NatuRe ja
Bio-ID 277d2dad-0714-4c4b-9630-fc402c2b6576
Weitere Informationen
Nährwertpflicht
Pflicht
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Konventionelle Zutaten
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4104060011245
GTIN VPE
4104060479960
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Andechser Natur
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
D-82346 Andechs
Tel: +49 8152 379 0
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG