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Wheaty
Salami Stange VEGAN

Vegane Bio-Aufschnittwurst aus Seitan, geräuchert Vegane Bio-Aufschnittwurst aus Seitan, geräuchert
19,90
1 kg
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(19,90 € / 1kg)
ArtNr: 7034030

Würzig-pikante vegane Salamiwurst. In Scheiben oder Stücke geschnitten als Brotbelag oder für die kalte Platte verwenden. Auch ideal als Pizzabelag, auf Toastbrot oder in Salate...

EU Bio-Logothe vegan society
Produktinformationen
Zutaten
Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*) 84%, ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Gewürze* (enthält SELLERIE* und SENF*), Steinsalz, Hefeextrakt*, Zwiebeln*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*, Paprikaextrakt*, Buchenholzrauch. * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Sellerie, Senf
Allgemeines
Würzig-pikante vegane Salamiwurst. In Scheiben oder Stücke geschnitten als Brotbelag oder für die kalte Platte verwenden. Auch ideal als Pizzabelag, auf Toastbrot oder in Salate...
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1152 kJ / 275 kcal
Fett 13,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 1,6 g
Eiweiß 32,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,8 g
Allergiehinweise
enthalten: GlutenSellerieSenfWeizen
Spuren möglich: Soja
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Salami Stange VEGAN
Regaltext Vegane Bio-Aufschnittwurst
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Gesüßt nein
Salzart Steinsalz
Triebmittel vorhanden nein
Haltbarmachung vakuumiert
Verarbeitungsweise geräuchert
Garmethode Bratpfanne, Grill, Kochtopf, kalt verzehren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Sonstiges
IK Kürzel C%
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett nein
E-Nummern ja
E-Nummern E410, E412, E160c
Conveniencegrad Verzehrfertig (100%)
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Vegane Bio-Aufschnittwurst aus Seitan, geräuchert
Inverkehrbringer TOPAS GmbH, Dreifürstensteinstraße 1-3, D-72116 Mössingen; info@topasvegan.de
E-Mail Inverkehrbringer info@topasvegan.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
offener Verkauf nein
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück ja
GTIN VE auf Ware ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Vakuumpack
Verpackungsmaterial PA, PE
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 120 mm
Tiefe 390 mm
Höhe 57 mm
Bruttogewicht 1,03 kg
Füllgewicht 1 kg
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
MwSt-Satz Österreich 10 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Grundpreisfaktor 1
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Restlaufzeit EH 70 Tage
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 2 °C
Lagerung max 7 °C
Intrastat-Nr. 21069092
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack angenehm würzig, leicht pikant, typisch ohne Fremdgeschmack
Aussehen außen rotbraun, hellbeige, rot
Aussehen innen rotbraun, hellbeige, rot
Geruch rauchig, würzig, typisch ohne Fremdgeruch
Konsistenz schnittfest, elastisch, weiße-rote Stückchen
Entsorgung
Entsorgungssystem Landbell
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE4945708506543
Lizenzpflicht (AT) ja
Lizenzgebühr abgeführt AT ja
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01160100
Bio-ID 2889c1d3-84e3-4fdf-982c-4507608c2fe9
Weitere Informationen
Nährwertpflicht
Pflicht
Sonstige Hinweise
Das Produkt kann am Tag des Einkaufs für bis zu 6 Monate bei -18°C eingefroren werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei 7°C.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zum kalt oder warm Geniessen
Kurzbeschreibung
Würzig-pikante vegane Salamiwurst. In Scheiben oder Stücke geschnitten als Brotbelag oder für die kalte Platte verwenden. Auch ideal als Pizzabelag, auf Toastbrot oder in Salate...
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionelle Zutaten
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4032277000649
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
mehr über Wheaty
TOPAS GmbH
Dreifürstensteinstraße 1-3
D-72116 Mössingen
Tel: +49 7473 91894 00
Mail: info@topasvegan.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003



Wheaty und Veggyness: Vegane Erfolgsmarken mit Tradition

TOPAS ist ein führender Hersteller von veganen Fleisch- und Käsealternativen auf Basis von Weizen und anderen pflanzlichen Eiweißen. Mit einem Vierteljahrhundert Erfahrung steht das schwäbische Familienunternehmen für Fortschritt mit Tradition: Firmengründer Klaus Gaiser brachte in 1980ern als einer der ersten den Tofu nach Deutschland. Ein Jahrzehnt später erfand er die 1500 Jahre alte, von buddhistischen Mönchen begründete Seitan-Tradition für den westlichen Geschmack neu.

Seit 1993 stellt TOPAS Produkte wie Würste, Steaks und Burger her – nur eben rein pflanzlich, aus Weizeneiweiß. Die veganen Bio-Produkte werden unter den Marken „Wheaty“ und „Veggyness“ vertrieben. Fand zu Beginn ein großer Teil des Betriebsablaufs noch am heimischen Wohnzimmertisch statt, so wird heute in Mössingen bei Tübingen und in einer eigenen Fabrik bei Stuttgart daran gearbeitet, Seitan-Erzeugnisse nach ganz Europa zu exportieren. Die Entwicklung der Aufschnitte, Burger, Pfannengerichte und Snackriegel leitet Klaus Gaiser bis heute selbst.

Der Trend hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung ist für ihn keine Modeerscheinung, sondern eine angemessene Reaktion auf die globale ökologische Krise: „Beim Verzehr von Erzeugnissen aus Fleisch, Milch oder Eiern nimmt man ja nicht nur in Kauf, dass Tiere geboren, unter Qualen gehalten und getötet werden, die Tierindustrie ist auch der größte Umweltverschmutzer überhaupt. Heute weisen deshalb auch etablierte Organisationen wie die UN auf die dringende Notwendigkeit einer grundlegenden weltweiten Ernährungsumstellung weg von Tierprodukten hin“, so Gaiser.

Im Vergleich zu den Anfängen ist die Produktionsleistung zwar enorm gestiegen, für die Firma ist es aber heute umso mehr eine Selbstverpflichtung, konsequent nachhaltig zu agieren: „Für die Gewinnung unserer Rohstoffe findet keine Naturraumzerstörung statt; weder werden Urwälder dafür abgeholzt, noch Menschenrechte verletzt, noch werden lange Transportwege in Anspruch genommen“, so das Firmenversprechen.