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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

ÖMA
ÖMA Butterkäse Scheiben, Biokreis - SB
Halbfester SchnittkäseBeste Bio-Butterkäse-Qualität auf's Brot

2,59
150 g
18.0112.01 - 2.09€
ArtNr: R80832
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00100g

BIOKREISEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
ÖMA Butterkäse vom Typ eines italienischen Bel Paese zeichnet sich durch sein feines, butterähnliches Aroma aus. Das Geheimnis des ÖMA Butterkäses ist sein geschmeidiger Käseteig und sein rahmig-milder Geschmack. In der Küche und bei Tisch gibt er den Tausendsassa: beim Überbacken, als Hauptakteur im Käsesalat, als Käsewürfelchen oder als Scheibe auf leckerem Kürbiskernbrot.
Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
ÖMA Butterkäse vom Typ eines italienischen Bel Paese zeichnet sich durch sein feines, butterähnliches Aroma aus. Das Geheimnis des ÖMA Butterkäses ist sein geschmeidiger Käseteig und sein rahmig-milder Geschmack. In der Küche und bei Tisch gibt er den Tausendsassa: beim Überbacken, als Hauptakteur im Käsesalat, als Käsewürfelchen oder als Scheibe auf leckerem Kürbiskernbrot.
Durch die praktische Brotform ist der ÖMA Butterkäse ein Muss für die Bedientheke. Er ist neben den runden Schnittkäse-Laiben eine super-platzsparende Alternative und lässt sich einfach, praktisch und verlustfrei aufschneiden - zur Freude jeder Käsethekenfachkraft.

Unsere Käse-Scheiben für das SB-Kühlregal versprechen nicht nur vielfältigen Genuss in 7 Sorten, sondern sind zudem verbandszertifiziert und überzeugen durch ihre innovative Verpackung. Diese besteht zu 72% aus Papier und lässt sich vollständig trennen und recyceln. Dabei sparen wir nicht nur Plastik ein, sondern achten auch auf die Prozesse, die nach dem Verzehr ablaufen. „Bestes Bio – besser verpackt“ – damit ist Nachhaltigkeit im Bio-SB-Regal garantiert.

Der ÖMA Produktionsstandort Bayreuth ist Spezialist auf dem Gebiet der Schnittkäse-Herstellung. Der hauseigene Milchlaster sammelt auf seiner allmorgendlichen Tour die frische Milch bei den überwiegend kleinstrukturierten Betrieben der Biokreis-Landwirte ein. Diese wird von Käsermeister Richard Schaller zu den beliebten und bekannten, schnittigen Köstlichkeiten wie z.B. Butterkäse, Tilsiter, Edamer und Gouda verarbeitet. Und weil diese Käse so beliebt sind, gibt es sie gescheibt in einer innovativen Verpackung aus 72% Papier oder als Laibware in handlicher Brotform für die Bedientheke.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1407 kJ / 339 kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 24 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Pistazie, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang ÖMA Butterkäse Scheiben, Biokreis - SB
Regaltext Butterkäse Scheiben
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Bayern
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Gesüßt nein
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr. 45 %
Produzent Bayernland eG Werk Bayreuth
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Text mind. 21 Tage
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Triebmittel vorhanden nein
Sonstiges
IK Kürzel DK
Zutaten auf Etikett ja
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases 50% Kohlendioxid, 50% Stickstoff
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Halbfester Schnittkäse
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
offener Verkauf nein
Aktuell Bestellbar ja
GTIN VE auf Ware nein
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Tiefziehschale
Entsorgungsmaterial Stück AT Sonstige Materialverbunde: 9,6 g
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 127 mm
Tiefe 25 mm
Höhe 220 mm
Bruttogewicht 0,163 kg
Füllgewicht 0,150 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware nein
Anzahl der Stücke in VPE1 8 St
Verpackungsart Karton
Entsorgungsmaterial VPE1 AT Papier: 86,4 g
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 134 mm
Tiefe 220 mm
Höhe 222 mm
Bruttogewicht 1,4 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,140 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1476 mm
VPE1 / Lage 31
Lagen VPE1 / Palette 6
VPE1 / Palette 186
Höhe Lage 222 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
Empf. VK 2,19 €
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Grundpreisfaktor 6,667
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 4 °C
Lagerung max 8 °C
Intrastat-Nr. 04069089
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack sahnig-mild
Aussehen außen Geschmeidige Haut, gelbbraune bis rötliche Farbe
Aussehen innen Gelber, geschlossener Teig, Teiglochung möglich
Geruch Mild und feinsäuerlich
Konsistenz Halbfest bis schnittfest, gleichm. gereifte Masse
Entsorgung
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE4088527711380
Lizenzpflicht (AT) ja
Lizenzgebühr abgeführt AT nein
Gebührenabgabe gültig ab Lieferdatum Hersteller 2021-05-02
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01520500
Data NatuRe ja
Bio-ID 1520ea40-f926-4909-bd9b-7f16c65bd504
Weitere Informationen
Nährwertpflicht
Pflicht
Käseschild
rahmig-milder Schnittkäse vom Typ des italienischen Bel Paese mit butter-ähnlichem Aroma
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +8 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionelle Zutaten
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4026913174009
GTIN VPE
4026913574007
Qualität
BIOKREIS, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über ÖMA
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
D-88161 Lindenberg im Allgäu
Tel: (0)8381-8890-100
Fax: (0)8381-8890-500
Mail: info@oema.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-12899-BCD