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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

ÖMA
ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm, Bioland - SB
SonstigesAllgäu-frische Qualitätsbutter, mild wie unsere Kräuterwiesen

3,99
250 g
15.0209.02 - 3.15€
ArtNr: 90987
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00100g

BiolandEU Bio-Logo
Zutaten
RAHM*, Buttereikulturen

allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Die ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm wird aus der hochwertigen Bioland-Milch von Allgäuer Bauernhöfen hergestellt. Bei der Süßrahm-Markenbutter wird auf die Zugabe von Milchsäurebakterien verzichtet, was sie mild und leicht rahmig im Geschmack werden lässt. Süßrahmbutter ist ideal als Grundlage für Süßspeisen und Backwaren und passt hervorragend zu gedünstetem Gemüse oder Frühlingskartoffeln. Bestens eignet sie sich auch zum Abrunden von Saucen, da sie beim Erhitzen gut bindet und nicht zu schnell ausflockt.

Die Prädikat 'Deutsche Markenbutter' wird nur für qualitativ hochwertige Butter aus ausgewählten und geprüften Molkereien vergeben.

Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt.

Sanft geschwungene Hügel, saftig grüne Wiesen und das typische Braunvieh prägen das Landschaftsbild rund um die ÖMA Produktion in Kimratshofen im bayerischen Allgäu. Hier blickt man auf eine lange Tradition in der Milchverarbeitung zurück, deren Grundstein im Jahre 1960 mit der Gründung der Milchverwertung Kimratshofen-Frauenzell gelegt wurde. Durch den Zusammenschluss mit zwei weiteren Molkereien entstand 2010 die Allgäu Milch Käse eG - kurz AllMiKäs. Aufgrund der engen genossenschaftlichen Verflechtung mit den Lieferlandwirten besteht eine tiefe Verwurzelung und Verbundenheit mit der Region, die sich in sozialem Engagement, nachhaltigem Wirtschaften und schonendem Umgang mit Ressourcen zeigt. In den letzten Jahren wurden unter Käsermeister Hubert Dennenmoser 5 Mio. Euro in die Bereiche Energie, Wasser und Abwasser investiert, wodurch die Käserei eine hervorragende Energiebilanz mit 30-40% Einsparungen im Energie- und Wasserverbrauch pro Kilo Käse vorweisen kann. Unter anderem wurde dies durch die Installation einer eigenen Windkraftanlage, ein eigenes Blockheizkraftwerk und einer Solaranlage erreicht. Auch die von den Bio-Bauern ökologisch bewirtschaftete Fläche kann sich mit über 3.500 ha sehen lassen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 3056 kJ / 743 kcal
Fett 82 g
davon gesättigte Fettsäuren 53 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm, Bioland - SB
Regaltext Bauernbutter Süßrahm
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Gesüßt nein
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert nein
Triebmittel vorhanden nein
Sonstiges
IK Kürzel DB
Zutaten auf Etikett ja
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Sonstiges
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
GTIN VE auf Ware nein
Verpackungsmaterial Alu, PA, Papier, Pappe, PE, PP
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 100 mm
Tiefe 75 mm
Höhe 35 mm
Bruttogewicht 0,25 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 16 St
Verpackungsart Karton
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 250 mm
Tiefe 310 mm
Höhe 75 mm
Bruttogewicht 4,12 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,120 kg
Angaben zur Palette
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe Palette 970 mm
VPE1 / Lage 12
VPE1 / Palette 120
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
Empf. VK 2,49 €
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Grundpreisfaktor 4,000
Verbrauchssteuerrelevant nein
Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Temperaturgeführt ja
Lagerung max 8 °C
Intrastat-Nr. 04051011
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Frisch, rein aromatisch, leichter Kochgeschmack zulässig
Aussehen außen Gut ausgeformte Ware, glatte Oberfläche
Aussehen innen Cremefarbener bis gelblicher Farbton
Geruch Frisch, rein aromatisch
Konsistenz Buttrig
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01140700
Bio-ID e4ed961a-a6af-49b2-880b-fa383aa7c35d
Weitere Informationen
Nährwertpflicht
Pflicht
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Unsere Butter ist ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollte bei ca. 8°C gelagert werden. Dazu bewahren Sie sie am besten in einer Butterdose, oder in der Originalverpackung im Butterfach in der Kühlschranktüre auf.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ein Muss für alle Süß-Frühstücker und in allen süßen Backrezepten.
Konventionelle Zutaten
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4026913113428
GTIN VPE
4026913513426
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über ÖMA
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
D-88161 Lindenberg im Allgäu
Tel: (0)8381-8890-100
Fax: (0)8381-8890-500
Mail: info@oema.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-12899-BCD