
BauckhofBasis Müzli Das zarte Kilo Demeter
Basis MüslimischungMit extra zarten Getreideflocken





**aus biodynamischer Erzeugung
Bauckhof-Produkte unterliegen einer ständigen Qualitätskontrolle. Sollten Sie dennoch Grund zu Beanstandungen haben, senden Sie uns bitte die angebrochene Originalpackung unfrei und unter Angabe der Verkaufsstelle zurück. Wir senden Ihnen umgehend Ersatz.
Zutaten für 1 Person: 5 EL Basis-Müsli, 8 EL Wasser, 1 geriebener Apfel, 1 EL Rosinen, 1 EL flüssige oder geschlagene Sahne
Das Basismüsli mit dem kalten Wasser verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen den frischgeriebenen Apfel und die Rosinen unter den Frischkornbrei heben. Mit flüssiger oder geschlagener Sahne verfeinern. Eventuell nach Geschmack süßen.
Kernige Pfannkuchen
Zutaten: 100g Bauckhof Basis-Müsli, 50g Dinkelmehl Type 1050, 2 Eier, 1 Prise Salz, 250 ml Milch
Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Das Basis-Müsli dazu geben und unterrühren. Fett in der Panne bei mittlerer Temperatur erhitzen. 1 Kelle Teig in die Pfanne geben und glatt streichen. Von beiden Seiten golsgelb ausbacken.
Wochenvorrat für 1 Person
Zutaten: 500g Bauckhof Basis-Müsli, 4 EL Honig, 50g Butter, 75 ml Wasser. Für extra chrunchy 1-2 EL Zucker hinzufügen.
In einem Topf Honig (Zucker), Butter und Wasser erhitzen, bis sich die Butter aufgelöst hat. Das Basis-Müsli mit Hilfe eines Esslöffels vorsichtig unterrühren und die Masse dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im Backofen mit Umluft bei 160°C für 30 Minuten rösten. Zwischendurch 2-3 Mal umrühren und darauf achten, dass das Müsli am Rand des Backbleches nicht zu dunkel wird. Gut abkühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß trocken aufbewahren.
Für Backöfen ohne Umluft: Bitte das Müsli bei 175°C rösten und die Ofentür einen Spaltbreit geöffnet lassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.
Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.